Uuden aattona

Paljon jäi käsitöitä kesken tältä vuodelta. Joulunpyhinä innostuin kutomaan pienelle vauvalle asusteita. Olin niin innoissani aikaansaannoksista, että pistin paketin jo postiin enkä huomannut kuvata myssyä, sukkia ja lapasia. Toivottavasti jo lämmittävät pientä vauvaa. Aloitin uusia töitä; tästä myssystä tuli liian iso (kasvaahan se vauva) ja lanka loppui kesken. Ostin messuilta alpaca-lankaa enkä miettinyt mitä siitä tulee - niinpä sitä oli liian vähän. Mutta onneksi nettikauppa on auki ja tilaukseni on jo matkalla.

Aloitin myös kutomaan Etiopia-nuttua jämälangoista. Saatanpa tehdä niitä useammankin, kunhan saan jotakin ensin valmiiksi. Käsityökorissa näyttää olevan muutakin keskeneräistä, valmistuvat aikanaan.

Myssy mahtuu varmaan vuoden ikäiselle vauvalle.

Jälkiruoaksi tein tänään appelsiini-kerma-jogurtti-riisi -herkkua. Maistuvaa tuli appelsiinin kirpeydestä huolimatta.

Appelsiiniriisi-ohje

Riisipuuroa (tähteeksi jäänyttä)

1 dl kermaa (vaahdotetaan)

Vajaa dl turkkilaista jogurttia

1 iso appelsiini

Sokeria 

Vaniljasokeria

Mantelilastuja

 Sekoitetaan ainekset keskenään ja jaetaan annoskippoihin

 

....ja pääsin vasta alkulehdille Tuomas Kyrön Kunkkuun ....

Hyvää Uutta Vuotta!

Hauska testi

Luin Heivatut kudelmat  -blogista hauskasta testistä

Mikä käsityö olet?

Ja tein testin, siis olen

Reipas räsymatto:

Näet uusia mahdollisuuksia kaikkialla ja nautit, kun keksit uutta käyttöä vanhoille materiaaleille. Tykkäät tehdä reilulla otteella, sentti on mittanauhassasi pienin mitta. Mutta mitä sitä turhaan jännittämään, eikös tässä pitänyt saada valmista ja nauttia tekemisestä?

Sinulle seuraavaksi projektiksi voisi sopia aurinkomatto, jonka tekeminen onnistuu ilman kangaspuitakin.

Tämä on niin totta minun käsitöissäni!

Kaikkea pitää kokeilla

Kuten esimerkiksi sisäsuunnistusta. Sana sisäsuunnistus kuullostaa varmaan hyvin helpolta - kuka ei sisällä osaisi. Helppo homma. Mutta eilisen perusteella sanon, että ei ole. Paikallinen suunnistusseura oli tehnyt kartan koulun sisätiloista ja taitava ratamestari suunnitellut vielä vaativan radan eri kerroksiin. Päätin kokeilla. Ja kun ulkona satoi vettä ja räntää, oli oivallinen breikki lenkille käydä sisätiloissa suunnistamassa.

Heti lähtöpisteen jälkeen ennen ykköstä oli tehty labyrintti, jota piti seurata. Lintuperspektiivistä se vaikuttaa helpolta, mutta kun olen lattiatasolla pitääkin vähän miettiä. Labyrintistä selvittyäni kolmoselle mennessä en heti huomannut, että lähtö ja ei ollutkaan ihan samassa tasossa - siis piti mennä kellariin ja puikkelehtia avoimista ovista.

Koulussa on varsinaisesti neljä kerrosta mutta ovelasti rasteja oli viety myös ns. puolikerroksiin ja rapukäytäviin, teknisten tilojen nurkkauksiin jne. Suunnistus oli melkoisen haastavaa. Rastille 13 piti mennä alemman kerroksen kautta, parin erehdyksen kautta sen oivalsin ja  hahmotin kokonaisuuden vasta kotona tutkiessani karttaa. Hikistä hommaa. Mutta tämä ei jääne ainoaksi sisäsuunnistukseksi, niin hauskaa hommaa se on.

Karttaan on merkitty kerrokset ja se helpotti hieman kartanlukua. Siitä huolimatta eksyin pariin otteeseen väärään kerrokseen ja samoille rasteille joissa olin jo käynyt. Suosittelen kokeilemaan, jos kohdalle osuu.

Ja ulkona kukkapenkissä meinaa jouluruusua aloittaa kukkimisen, saas nähdä miten käy...

Joulu

Maa peittyi valkoiseen lumivaippaan, joulu tulla saa. Joulukuusi sai koristeikseen ainoastaan itsetekemiäni koristeita sekä sähkökynttilät.

Tyynelän Tonttulasta on Tonttu löytänyt tiensä meille, näiden kuvien myötä toivotan kaikille Hyvää ja  Rauhallista Joulua.

Askarteluja

Kävin kukkakaupassa hakemassa lahjakukat ja huomasin, että joulukoristeet olivat puoleen hintaan. Enhän tarvitse kaupan joulukoristeita, kun niitä on tullut askarreltua ihan kiitettävästi.  Siis ei koskenut minua. Jäljellä olevista oljista tein vielä muutaman pikkuhimmelin ja tähden.

Virkkasin muutaman kellon lumihiutaleiden ja enkeleiden lisäksi. Tärkkäsin kellot kevyesti.

Ja ulkona sataa taas räntää, hieman on maa valkoinen. Mutta nythän päivät alkavat pidetä ja menemme jo kohti kevättä suurten juhlien jälkeen.

Uhmasin perjantaina pikkukaupungin jouluruuhkaa ja uskaltauduin autolla kaupungin keskustaan, kun oli asiaa kirjastoon. Onnistuin parkkipaikan saannissa ja sain lainatuksi kaksi kirjaa joululukemiseksi lahjakirjoja odotellessa. Lainasin aivan summassa Sinikka Nopolan Tervehdin teitä kevätsukkahousuilla sekä Mari Mörön Kärpäsen koulu.

Kukkia

Kävin tänään hakemassa joulukuusen maalta, sisareni pojanpoika oli reippaana käynyt vaarin kanssa kuusimetsällä ja sain ostaa pikkumieheltä hyvän kuusen. Kuvan näette, kun tuon kuusen sisään koristeltavaksi. Nyt se on ulkona terassilla.

Samalla reissulla hain ensimmäisen satsin joulukukkia koreja varten. Olin jo aikaisemmin testannut, että valkoinen hyasintti ei tuoksu juuri lainkaan. Ostin ensimmäiseen koriin jouluruusun ja valkoisia hyasintteja. Hyasintin kukat eivät ole vielä auenneet, mutta myyjä väitti valkoisessa ruukussa olevan valkoisia, toivottavasti. Syksyllä haetut jäkälät ja sammaleet ovat päässeet vähän kuivahtamaan, vaatii suihkutusta.

Korissa on mukana karamellirasiasta säästämäni ruusu.

Amaryllis jo lopettaa ensimmäisiä kukintojaan.

Vielä käyn ostamassa punaisia kukkia, ehkäpä joulutähtiä ja amarylliksiä. Kukkien hinnat ovat pysytelleet samoissa viime vuodesta, lieneekö siihen vaikuttanut yhä koveneva kilpailu alalla.

Yöpöydälläni on joulunaluskirjana Päivi Storgårdin Keinulaudalla. Rohkeasti hän kirjoittaa kokemastaan sairaudesta, hyvä kirja - suosittelen..

Fetapiiraset

Olen fetajuuston ystävä, ja mielelläni teen ruokaa ja leivonnaisia, joihin saan sujauttaa fetaa. Tämänpäiväinen ohje on hyvin helppo. Tein piiraset valmiista Myllyn Paras -torttutaikinalevyistä.

Fetapiirasten ohje

1 pkt Myllyn Paras taikinalevyjä  (1 kg)
100 g fetaa
1 dl kuivattuja nokkosia
tilkka vettä
mustapippuria myllystä
kananmunaa voiteluun


Kuivatun nokkosen sekaan tilkka vettä, jotta pehmenee. Hienonna feta haarukalla ja sekoita nokkosten joukkoon, lopuksi lisää pippuria.

Kaulin taikinalevyjä hieman ohuemmiksi ja otin muotilla pyöreitä piirasia, lisäsin fetamassaa toiselle puolelle ja käänsin puoliympyrän muotoiseksi. Lopuksi painelin sivun kiinni ja voitelin kananmunalla.

Täyte ei aivan riittänyt tähän taikinamäärään, lopusta tein viisi joulutorttua.

Paisto 200 asteessa noin 10 min.

Yleensä fetapiirakoihin käytetään pinaattia. Koska minulla on omalta pihalta kerättyä ja kuivattua nokkosta, käytän sen ensin  -  minulla pinaatti ei menestynyt yrttipenkissä.

Menossa uuniin.

Valmiit fetanokkospiiraat

Otetaan rennosti

Raulin kanssa välillä lötkötellään ja pikkuhiljaa siivotaan huushollia. Koirankarvoja näyttää olevan joka paikassa ja nämä alkutalven säät ovat vähän ongelmallisia koiran kanssa ulkoillessa, hiekkaa ja rapaa tulee sisälle suihkutuksista huolimatta. Mutta en anna stressille valtaa, minulla ei ole mitään joulukiireitä.  Joulun tulosta huolimatta teen ihan normaalia viikottaista siivousta ja leivon jotakin hyvää. Muuten tulee leivottua melko harvoin.

Minua vaan hieman ärsyttää, kun joka tuutista tulee:  ..miten teet joulusiivouksen...mitä kannattaa leipoa itse ...paljonko jouluruoat maksavat ...kuinka säästää jouluhankinnoissa.... Voi kauhistus. Tuosta yleisestä median toitotuksesta tulee viimeistään paha mieli niille, joille ostaminen ja joulun koristelu ole itsestään selvää. Vai onkohan meistä suurimmasta osasta tullu uusavuttomia? 



Käväisin yhdellä joulutorilla ja varvasvälivillan lisäksi ostin linnuille uuden ruoka-automaatin. Paikallisen Kokkotyösäätiön tuote. Tekevät hyvää työtä kuntouttavassa työtoiminnassa.

Keittopäivä

Tänään oli keittopäivä. Huomasin, että kaapissa oli yksi bataatti ja sellerin varsia. Siispä ruokana oli juuressosekeittoa.

Arkikeitto

1 keskikokoinen bataatti
Sellerin vartta (kourallinen)
Suppilovahveroita, kuivattuja
Pala purjoa
Koskenlaskija-juustoa puoli pakettia
Loraus kermaa
Suolaa, lipstikkasuolaa
Kasvisliemikuutio
Vettä
Kuivattua oreganoa ja persiljaa

Kattilaan vettä vajaa litra ja yksi kasvisliemikuutio. Kuori ja paloittele bataatti, huuhtele selleri ja purjo, pilko joukkoon samoin kuivatut suppilovahverot.  Keitä juurekset kypsiksi, soseuta sauvasekoittimella ja lisää juusto, kerma ja mausteet. Tarkista suola. En lisännyt lainkaan maizena-suurusta kuten tavallisesti, keitosta tuli sopivan paksua.

Hyvää, maukasta arkiruokaa

Katselin FST5:lta Ruotsin Nobel-juhlaillallisia hetken aikaa. Kyllä Suomen itsenäisyyspäiväjuhla kalpenee ruotsalaisten galaasien rinnalla. Nobel-juhlassa yli tuhat vierasta ja pöytiin tarjoilu. Tarjoilijoita oli kuin muurahaisia. Lämmin ruoka ehti varmaan jäähtyä, ennen kuin aloittivat ruokailun. Eivät aloittaneet vaikka vieruskaverilla oli ruoka lautasella:) Meniköhän hyvä ruoka pilalle jäähtyessän, on siellä juhlissa rankkaa.

En seurannut koko ohjelmaa, mutta jälkiruoan valmistuksen ehdin nähdä. On se todellista tiadonnäytettä. Viisi kondiittoria tekee kaksi täyttä päivää työtä saadakseen suklaajälkiruoan taitavasti lautaselle. Kolmesataa annosta oli mennyt pilalle valmistusvaiheessa, kun ohut suklaatötterö oli rikkoutunut. Toivottavasti antoivat rikkimenneet jollekin syötäväksi.

Onhan tuo kaunista katseltavaa. Hauska katsoa kauniita annoksia oman arkiruoan jälkeen:)

Vaaleita pikkuleipiä

Innostuin leipomaan pikkuleipiä mukaellulla reseptillä. Taikina olisi ehkä saanut olla viileässä kauemmin, nyt vain pari tuntia.

Vaaleat pikkuleivät

250 g voita
3 dl (vajaa)  sokeria
3 pientä kananmunaa
1 tl inkivääriä
1 tl pomeranssinkuorta
1 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria
1/2 tl kanelia
7 dl vehnäjauhoja

Vaahdota voi ja sokeri, lisää munat yksitellen vatkaten. Sekoita mausteet jauhoihin ja lisää taikinaan. Anna jähmettyä kylmässä. Kauli ja ota muotilla kakkuja, paista 225 asteessa kypsiksi. Minun uunini paistaa epätasaisesti, joten jouduin jatkuvasti seuraamaan paistoa.

Annoksesta tuli neljä pellillistä + muutama yli.

Leivontavaiheessa jouduin lisäämään jauhoja. Olen siirtynyt leivonnassa kokonaan voin käyttöön, maku ratkaisee. Meilläpäin on paikallisen Maitokolmion normaalisuolainen voi ollut pitkään tarjouksessa  -  alle 2 euroa 500 g.

Epäsymmetriaa

Rakentelin kehikon ympärille kranssia, käpyjä - erikokoisia -  ja muutama tähti tuikkualustoista. Tällainen siitä tuli. Ihan epäsymmetrinen ja taitaa näyttää minulta. Olen liian hätäinen värkkäämään mitään pikkutarkkaa. Siinä se on tuulikaapin ja eteisen välisessä ovessa.

Ja tämä kuparilankahässäkkä ei ole sinne päinkään kuin oli mallissa. Aina ei mene kuin Strömsössä. 

Ja nyt katsomaan Strömsötä ja saamaan uusia ideoita myös ruoanlaittoon.  Samalla voin kutoa sukkia.

Pihlajanmarjahyytelölle käyttöä

Kaupan pakastealtaan lehtitaikina on siitä helppoa, että nopeasti saa loihdittua kahvileipää. Minulla on tapana kaulita valmiita levyjä, niin että saan yhdestä levystä kolme torttua. Otin omasta pakasteesta summassa rasian hilloa, ja se osoittautuikin pihlajanmarjahyytelöksi. Ei siinä mitään, tortuista tuli oikein hyviä ja pirteän makuisia. Sopiihan pihlajanmarjahyytelö leivonnaisiinkin. Päätinkin nyt, että käytän omassa pakastimessa olevia hilloja ja hyytelöitä torttuihin, enkä osta kaupasta luumuhilloa. Näin tällä kertaa.

Saas nähdä, mitä alla olevasta häkkyrästä tulee. Ostin käsityömessuilta valmiin askartelupaketin, kuparinväristä lankaa, josta pitäisi tulla sievä tähti. Olen kyllä hyvin skeptinen, vaikka myyjä kertoi, että tämä on helpoin aloituspaketti ja hyvin yksinkertainen. Nyt tuntuu että minä olen yksinkertainen ja tuo askartelu on aivan muuta kuin helppo. Näytän myöhemmin kuvan, jos saan kuparilangat ojennukseen ja jonkilaiseksi tähdeksi. Huoh!

Adventin aikaa

Adventti on alunperin tarkoittanut pientä paaston aikaa ja jouluun valmistautumista. Nyttemmin tästä joulunalusajasta, vaikkakin käytetään nimitystä adventti, on tullut pikkujoulujen viettoon ja iloiseen joulun valmisteluun omistettu aika.

Minä, joka en ilmoittaudu varsinaiseksi jouluihmiseksi, käytän adventin joulun hiljaiseen valmisteluun, kynttilöiden polttamiseen ja joulukoristeaskarteluihin. Hiljaiseen tarkoittaa sitä, etten juokse kaupoissa ja muutenkin pyrin kiireettömään valmisteluun. Minun jouluni on hiljaisuutta ja hyvää ruokaa.  Perinteitä haluan kunnioittaa ja valmistaa muutamia samoja ruokia vuodesta toiseen, mutta aina kokeilen jotakin uutta. Perheeseeni ei enää kuulu pieniä lapsia, joten ne vähäiset lahjat, jotka on tapana hankkia läheisille, löytyvät ruokaostosreissuilla marketista taikka itse tehden.

Tänään Strömsössä valmistettiin juustokakkua - suolaista herkkua lohesta – sitä täytyy kokeilla.

Sytytin ensimmäisen adventtikynttilän itse puupalloista tekemääni kynttilänjalkaan. Lisään kynttilät vasta adventin edetessä.