Punajuuritsatsiki
1 iso maustekurkku
3 pientä etikkapunajuurta
2 valkosipulin kynttä
2 rkl kuivattua minttua
mustapippuria
suolaa
3 rkl turkkilaista jogurttia
Maustekurkku ja punajuuret raastetaan, valutetaan siivilässä vesi pois. Lisätään murskatut valkosipulin kynnet ja mausteet. Lopuksi jogurtti. Sekoitetaan ja laitetaan seos "pompannappien" päälle. Tässä oli mielestäni parhaita Linkosuon valkosipuli ruissipsit, ne ovat sopivan pieniä.
Lopuksi koristin suupalat pihalta haetulla persiljalla. Vielä persilja on aivan syömäkelpoista, vaikka on hiukan lunta maassa.
 |
| Nämä sopivat hyvin myös illanistujaisiin, sopivia suupaloja. |
2 kommenttia:
Namskis! Kiitos ohjeesta, laitan korvan taakse!
Nuohan ovat kivijo joulunaikaan, kun ei halua rosollia tehdä.
Lähetä kommentti