Aamupäivällä paistoi aurinko.Suuntasimme metsänomistajan kanssa maaseudun rauhaan poimimaan kuusenkerkkiä. Nyt ovat kerkät parhaimmillaan
Tein siirappia viimevuotisen
ohjeen pohjalta. Nyt en liottanut kerkkiä yön yli, vaan huuhtelin kylmällä vedellä ja aloitin heti keittämisen, keitin kolme tuntia. Siivilöin liemen ja jatkoin sokerin kanssa keittämistä vielä kaksi ja puoli tuntia. Jaoin liemen kahteen kattilaan ja toiseen raastoin tuoretta inkivääriä mukaan. Näistä tuli hyvää yskä- ja flunssalääkettä.
Ohjeitahan löytyy netistä eri variaatioilla. Seoksista tuli siirappia, vaikken laittanutkaan aivan täyttä määrää sokeria.
Metsäretkellä ei valitettavasti löytynyt korvasieniä kuin kolme pientä. Korvasienet ovat vielä hakusessa. Ehdinköhän saada niitä lainkaan.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti