Torstai on keittopäivä

Torstaikeitto

Kaapista löytyneillä aineksilla

kourallinen kuivattuja suppilovahveroita

pala varsiselleriä

kolme pientä porkkanaa

kuivattua lipstikkaa

valkosipulin kynsi

kuivattu chilin palko

suolaa

tuorejuustoa

kermaa

Kaikki ainekset keitetään kypsiksi suolalla maustetussa vedessä, sekoitetaan sauvasekoittimella ja lisätään juusto ja kerma.Juustona käytin Sillankorvan tuorejuustoa ja kermana Maitokolmion kermaa. Lähiruokaa.

Maistui ruisleivän kanssa. Joku kokki sanoisi, että tässä keitossa oli potkua, nimittäin chilin maku tuli aika voimakkaana esille. Keittoon  meni viimeiset suppilovahverot.

Arvatkaapas mikä tämä on? 

No sehän on puolikas bataattia vedessä. Löysin netistä ohjeen bataatin kasvatukseen. Tässä youtuben video

En ole lainkaan varma tuleeko tästä mitään valmista, mutta kaikkea täytyy kokeilla.
Siihen pitäisi ainakin tulla kauniit kukat.

Kaupassa oli niin isoja bataatteja että täytyi leikata vain pala vesiastiaan.

Yrttitarha valmis ja bataattikeitto

Se on siinä. Yrttipuutarhan kehikot ovat saaneet ensimmäisen satsin multaa ja ympärille kuorikatetta. Käytin kuorimani nurmikon pihan painanteiden paikkaamiseen, siis nurmikon kierrätystä. Vaatii vielä hieman tasoitusta. Ja laatikoihin ostan pinnalle parempaa kylvömultaa. Istutushommiin pääsen ehkä toukokuun puolivälissä.

 

Sipulikukkia nousee joka päivä, en edes muistanut näitä olevan, kiva yllätys.

 

Ja puutarhatöiden jälkeen maistui bataattikeitto ja omatekoiset nokkossämpylät.

Bataattikeitto

1 keskikokoinen bataatti

kasvisliemikuutio

vettä vajaa puoli litraa

100 g Koskenlaskija savuporosulatejuustoa

muutama lastu parmesania

1 salottisipuli

kuivattua persiljaa

tuoretta korianteria

tuoretta ruohosipulia 

ruususuolaa

loraus ruokakermaa

Paloittele bataatti ja salottisipuli, keitä kypsäksi, soseuta sauvasekoittimella. Lisää juustot ja mausteet sekä lopuksi suolaa ja kerma. Pinnalle tuoretta korianteria maun mukaan. Korianteri on melko voimakasta, sen mausta joko tykkää tai sitten ei.