-

-

sunnuntai 30. kesäkuuta 2013

Unikko

Tummanpuhuvat unikot ovat aloittaneet kukintaansa. Olen tuonut tämän semeniä sisareni pihapiiristä, ja joka vuosi se aloittaa kasvunsa alusta ja kukkii kauniisti. Pikku-unikot jäävät näiden suurten varjoon - pitänee siirtää.



En tiedä, mistä ukonkellot ovat peräisin penkkiin. Olen tyytyväinen - kauniitahan nuo ovat. Nyt ihmettelen, mihin ovat kadonneet punahatut, ei toistaiseksi ole merkkiäkään niistä, ja viime vuonna oli rehevä "puska". Yllätyksiä riittää kukkapenkissä.

Peurankello kukkii ukonkellon vieressä, ja mitä tulee ukonkellon takaa - en tiedä vielä.


torstai 27. kesäkuuta 2013

Ukkosmyräkän jälkeen

Sade tekee hyvää kukille, mutta ukkonen rankkasateineen on jo liikaa. Pionien suuret kukat kärsivät rankkasateesta ja painuvat entistä alemmaksi tuennasta huolimatta.




Sormustinkukat avautuvat ja sade piiskasi toisen kukkavarren alas, vaatii tuentaa. Kukkapenkkiin on ilmestynyt keltainen kukka, jonka nimeä en tiedä ja saattaa olla rikkaruoho. Mutta kukkikoot nyt ainakin hetken aikaa. Tutkin, pitääkö hävittää.




Pian saan syödä oman puutarhan mesimarjoja, raakileita ainakin on paljon ja kukkiakin vielä. Toivottavasti mehiläiset löytävät penkkiin pölyyttämään.


keskiviikko 26. kesäkuuta 2013

Makaronilaatikko special



Helteisinä päivinä tulee tehtyä helpohkoja ruokia, etenkin kun iltaisin on tällä vikolla sattunut pakollisia menoja. Pikkupuutarhaakin pitää ehtiä hoitaa.
 
Makaronilaatikon ohje, käytettyjen raaka-aineiden määrään pitää suhtautua noin määrinä, koska en aivan tarkkaan mittaa - teen vähän näppituntumalla.

400 g jauhelihaa
2 isoa sipulia
400 g makronia, pientä pastamakaronia
4 suurta tomaattia
3 dl lihalientä
1 dl nokkosia, tuoreet ryöpätty ja pilkottu (olisi voinut olla enemmänkin, mutta tämä määrä oli tarjolla)
suolaa
pippuria
tuoretta timjamia
parmesania

Sipulit pilkotaan renkaiksi ja ruskistetaan kevyesti jauhelihan kanssa, lisätään suolaa ja pippuria ja lopuksi lihaliemi. Keitettyjen makaronien joukkoon sipuli-jauhelihaseos sekä kaltatut, murskatut tomaatit ja nokkoset. Lopuksi tuoretta timjamia, seos uunivuokaan  ja parmesanraastetta pinnalle. Paistetaan 170 asteessa, kunnes pinta on saanut kauniin ruskean värin.

 






















Osa lihaliemestä oli possunfileiden paistolientä, keitetty kasaan tilkalla portviiniä. (käytin myös lihaliemikuutiota kiehuvaan veteen liotettuna)

Tämä oli hyvää ja vähän erilainen kuin tavallinen makaronilaatikko. Kun nuoria nokkosenversoja on saatavilla, käytän niitä moneen ruokaan.


sunnuntai 23. kesäkuuta 2013

Kukassa

Pioni on ehkäpä pihani kaunein kukka, ja nyt se on puhjennut kukkaan. Pitkät kukkavarret on tuettava, etteivät ihan laahaa maata. Ja eilinen rankkasade entisestään koetteli hentoja varsia. Kiinanpioni Sarah Bernhard.






Pionipenkissä viime kesän orvokit ovat alkaneet uuden elämän siemenestä. Ja on orvokkeja muissakin penkeissä.



Tarhapäivänlilja puskee kukkia lehtien välistä ja jalopähkämö aloittaa kukintaansa, samoin kuin päivänkakkarat, punapäivänkakkarat, alppiasterit ja astrantia (en tiedä tälle punakukkaiselle perennalle muuta nimeä).



















Tarhapäivänliljan kukkia voisi käyttää salaateissa koristeena ja on myös syötäväksi kelpaava.


lauantai 22. kesäkuuta 2013

Juhannusruokaa

Nyt seuraa perinteinen juhannusruokapostaus. Uusia perunoita, uunikalaa ja salaattia.

Kaupassa on ollut jo jonkin aikaa suomalaisia uusiaperunoita, maku ei tosin ole se "oikea", mutta toimii. Uusien perunoiden kanssa valmistin uunikalaa, siikaa

Uunisiika:
Suomustin siiat, kuivasin talouspaperilla ja ripottelin sormisuolaa kaloille. Täytin kalat puutarhan yrteilla: oreganoa, timjamia, tilliä, salviaa, persiljaa ja ruohosipulia, sekä purjosipulia ja pippuria. Muutama nokare voita pinnalle ja foliokääre kiinni. Uuni 170 astetta, tunnustelin kypsyyttä 40 min kuluttua ja mehukasta oli.



Kesäinen salaatti:
Marketissa oli "irtomyynnissä" salaatinkerä, muuten olisin käyttänyt oman puutarhan salaattia. Huuhtelin salaatinlehdet ja kuivasin salaattilingossa, lisäsin  kurkkua, tomaattia, uuden sadon sipulia varsineen, pinjansiemeniä ja fetajuustoa sekä ripaus suolaa ja pippuria myllystä . Kastikkeeksi oliiviöljyä vain tilkka salaatin joukkoon, öljyä voi lisätä omalle lautaselle. Tuoretta ja raikasta!


Salaatti tulee ikävän vetiseksi, jos lisää kastiketta taikka öljyä runsaasti. Ja sen loppusalaatin söin iltapalaksi, lisäsin vain hiukan oliiviöljyä!

Jälkiruokana oli mansikkarahkaa.

Huomenna onkin luvassa puutarhan kukkakuvia.

perjantai 21. kesäkuuta 2013

Kotelo iPadille

Eilen oli sateinen päivä ja piti kehitellä jokin käsityö. Hanko-lankaa oli sopivasti vielä jäljellä. Päätin tehdä iPadille suojakotelon. En mistään löytänyt kudotulle kotelolle mallia, no eihän siinä paljon mallia tarvitse, kun laite sinällään on mallina.

Kudoin 4 numeron puikoilla, että saisin mahdollisimman tiiviin. 40 silmukkaa, ainaoikein neuleena  21 cm , päätin puolet silmukoista ja toisella puolen neuloin läpän. Työ kaksinkerroin ja virkkasin kiinteillä silmukoilla pohjapuolen yhteen. Reunaan virkkasin vielä kaksi kierrosta kiinteitä silmukoita ja lopuksi virkkasin reunan kiinni. Ja siinä se on.




Hyvää Juhannusta!

keskiviikko 19. kesäkuuta 2013

Lipstikkakeittoa ja muurikkalettuja

Tänään oli minun vuoroni toimia askartelukerhon emäntänä ja ruokailun järjestäjänä. Vuorossa oli valuuhommia;  kuivabetonista kukkaruukkuja ja muuta pientä. Vielä ei tiedä miten tekeleet onnistuvat, jännityksellä odotamme. Kahvipussikorien tekemiseen ei jäänyt aikaa, mutta kuivaharjoittelimme jo vähän.



Päivän menu: lipstikkakeitto, muurikkaletut kinkku- ja mansikkatäytteellä sekä iltapäiväkahvilla raparperipiirakkaa ja jäätelöä.

Lipstikkakeittoon lisäsin tällä kertaa puoliskan kesäkurpitsaa. Lipstikka on omasta puutarhasta. Keitin lipstikat ja kesäkurpitsat kypsiksi, soseutin sauvasekottimella ja lisäsin  Koskenlaskijajuustoa, kermaa ja maizenaa höysteeksi, suolaa ja pippuria mausteeksi.
Keiton kanssa nautimme nokkossämpylöitä.

Tein lettutaikinan tuntia ennen valmiiksi ja siihen käytin

1 l laktoositonta maitoa
1/2 l vettä
2 tl suolaa
5 kananmunaa
loraus juoksevaa margariinia
3 dl ohrajauhoja
4,5 dl vehnäjauhoja

paistamiseen voita, muurikkapannu oli ulkogrillin päällä.

Kinkkutäyte:
1 prk raejuustoa
2 rkl (reilua) turkkilaista jogurttia
1 dl smetanaa
1 valkosipulin kynsi raastettuna
mustapippuria myllystä
vähän suolaa
1/2 pientä kesäkurpitsaa raastettuna
pala kurkkua kuutioina
2 rkl kurkkusalaattia
pinnalle tuoreita yrttejä timjamia ja oreganoa (omasta puutarhasta)




















Mansikkatäyte:
1 l tuoreita mansikoita (ruotsalaisia, huuhtelin ne juoksevan veden alla)
ripaus ruokosokeria
2 dl kermaa, johon ripaus sokeria ja vaniljasokeria - vatkataan
100 g mascarponejuustoa - lisätään kermavaahtoon



tiistai 18. kesäkuuta 2013

Lehtolaukka

Tämä viimeksi ilmestynyt sipulikukka on lehtolaukka. Löysin sipulikääreenkin, jonka kuvassa kukat ovat paljon suuremmat - tietenkin. Kovasti joutuu jäämään nyt perennojen varjoon, olisi näyttävä yksinäänkin. Tänä vuonna osa perennoistakin nostaa päätään vasta nyt, pitäää odottaa vielä pidemmälle kesään, että tiedän mitä kaikkea kukkapenkissä on. Täytyykin tehdä jo syksyllä jako ja uudelleenistutus, niin vältyn yllätyksiltä. Mutta toisaalta yllätykset ovat kivoja.




Jo nyt voin napsia salaatinlehdet omasta puutarhasta, ja sehän on palkitsevaa. Tosin suurimmat lehdet ovat viime kesän kasvustoa, jotka ovat nousseet pintaan myös tänä vuonna. Mutta myös keväällä taimena istutettuja ja kohta myös siemenestä kasvatettuja voi ottaa salaattilautaselle.

Viime kesän salaattimix.

Tämän kevään taimi.

sunnuntai 16. kesäkuuta 2013

Venlojen viesti

Tämänvuotinen Jämsä-Jukola on takana. Osallistuminen Venlojen viestiin on aina vuosi toisensa jälkeen yhtä palkitsevaa. Sää oli suosiollinen ja maasto "sopivaa". Koska meiltä ei Jämsään ole kuin reilut kolmen tunnin ajomatka, päätin lähteä omalla autolla ja palata kotiin heti Venlojen viestin jälkeen lauantaina. Sain seurata kotisohvalta Jukolan viestiä läpi yön.

Kisakeskus lähestyy...Parkkipaikalta kävely kilpailukeskukseen ja telttapaikan hakeminen on joka kerta yhtä haastavaa, tuntuu että välimatkat ovat valtavan pitkät, vaikka todellisuudessa kaikki on kilometrin säteellä. Siis vaikka en yövy, kokoonnumme joukkueena ennakkoon varatulle telttapaikalle varusteiden vaihtoon ja lepäämään hetkeksi. Alkuhässäkästä selviydyttyä voikin keskittyä omaan toiseen osuuteen, pituus 6,1 km. Kilpailuportista sisään mennessä koen heti yhden järkytyksen. Emitini ei toimi, saan järjestäjiltä lainaksi toimivan kymmenen euron lainahintaan. Mutta suututtaa vaan, että tuo emit just nyt on toimimaton eikä ole edes kuin kuusi vuotta vanha - tietää 65 euron hankintamenoa. Kaikki kunnossa, odotan sisareni tyttären saapumista eka osuudelta, ja sieltähän hän tulee hymyilevänä - sijoitus alle tuhat (joukkueita 1235)!

Päätän tehdä mahdollisimman varman suunnistuksen ja onnistuuhan se - vain yksi rastille lähestyminen epäonnistuu. Tulen väärälle rastille, mutta onneksi saan heti kiinni ja oma rasti on aivan vieressä. Seiskarastilla otan suuntaa kasilta ysille - hups! onneksi huomaan virheeni pian. Muuten menee melko suoraan rastilta rastille, onhan metsässä jo jonkin verran suunnistajien tekemiä polkujakin - suunta ja suunnassa eteenpäin. Tiheikösssä olevat rastit otin tarkasti, ettei tarvinnut pusikoissa haeskella. Pari kertaa uppoan polvia myöden metsäojaan - ei pahempia vammoja. Tuon joukkueeni sijalle 938 ja lähetän sisareni matkaan. Loppu onkin historiaa...viestinviejät suoriutuvat urakasta hyvin ja joukkueemme sijoitus on lopulta 930. Meidän sukujoukkue selviytyy jälleen tyydyttävästi.

Kamera oli matkassa mukana, mutten "muistanut" ottaa kuvia. Tässä osa miesten viestiä odottelevista karttarivistöistä = 7x1624 karttaa.




Jukolaviikonloppu vie vähitään kaksi päivää, toisen viestissä ja toisen toipuessa univelasta - ja taas odotetaan seuraavaa Kuopiossa 2014.

Matkalla ajaessa ihastelin kauniita maisemia. Lupiinit ovat näyttävästi kukassa tien varsilla. Siellä täällä metsätaipaleilla pilkottaa kauniita metsälampia ja järvimaisemia. Suomen Suvi on mahtavaa.

torstai 13. kesäkuuta 2013

Mystiset sipulikukat

Muistan, että olen viime syksynä istuttanut pieniä sipuleita kukkapenkkiin, mutta sipulien kääre on valitettavasti hukassa. Nyt huomasin, että perennoiden lomassa yrittää kasvaa pieniä sipulikasveja. Ovat vähän myöhässä ja niille on vähemmän tilaa perennoiden juurella. Saas nähdä mitä sieltä tulee...

Sitkeästi nostavat päätään..

Tarhapäivänliljat aloittavat kukintansa. Pidän kovasti tästä liljasta ja se myös leviää sopivasti penkissä.



Vähän parempi kuva mooseksenpalavapensaasta, iltavalaistuksessa.


Huomiseksi on luvattu sadetta, sitä taas kaivataan monen poutapäivän jälkeen.

tiistai 11. kesäkuuta 2013

Nokkossämpylöitä ja vispipuuroa

Olen  huomannut, että vaikka kaapeissa ei näyttäisi olevan mitään ruoaksi valmistettavaa, ei kannata heti antaa periksi ja lähteä kauppaan ostamaan niitä tavanomaisia kala/liha/salaattiaineksia.

Löytyyhän kaapista, kun vähän miettii. On kuiva-aineita, marjoja pakasteessa ym. Tänään päätin tehdä nokkossämpylöitä ja tulihan niistä aivan tavattoman hyviä. Näihin ei ole mitään tarkkaa "reseptiä". Kaapissa oli vajaa hiivapala. Ohje meni jotenkin näin:

  •  lämmitä noin 2,5 dl vettä kattilassa kädenlämpöiseksi
  •  monitoimikoneeseen vesi, hiiva, vähän ruususuolaa, loraus siirappia, spelttijauhoja, grahamjauhoja, vehnäjauhoja ja juoksevaa margariinia
  •  lisää nokkoset. Koska marjapensaan juurelta löytyi enää muutama nokkosenverso, käytin lisäksi kourallisen kuivattua nokkosta. Lisäsin myös noin teelusikallisen fenkolinsiemeniä murskattuna
  • kun käytän tuoreita nokkosia,  ryöppään ne ensin ja pilkon pieniksi

Kaikki ainekset sekoitin keskenään löysäksi taikinaksi ja annoin nousta hetken. Pyöritin sämpylöiksi, voitelin kananmunalla ja pinnalle seesaminsiemeniä. Paisto 220 asteessa. Nautitaan lämpiminä voilla voideltuina!

Valmiit sämpylät Amerikan serkun tekemällä ritilällä.
Sämpylöiden kaveriksi tein tavanomaista vispipuuroa puolukoista. Meillä maalla tätä sanottiin lappapuuroksi.

Puolukat kukkivat metsässä, joten on hyvää satoa tulossa. Pakastinta voikin tyhjentää kesän kynnyksellä.

maanantai 10. kesäkuuta 2013

Aurinko hellii meitä

Mutta ei niinkään puutarhan kasveja, ellei niitä kastele. Jätin tämän illan kastelut väliin, kun taas näyttää nousevan tummia pilviä. Mutta niin nousi lauantainakin, muttei sadetta...

Mooseksenpalavapensas on siitä mielenkiintoinen kasvi, että se kukkii kaksivärisenä. Olen kumminkin ostanut vain yhden taimen. Ajattelin, että se nimensä mukaisesti kasvaa pensaaksi.

Kirkas auringonvalo ei anna oikeutta kukalle
Angervokin kukkii, ts. yksi niistä kolmesta. Tämä on kaikista vehmain, samaan aikaan ostetut punakukkaiset ovat vielä melko pieniä. Tämän lajikkeen nimeä en löytänyt.


Kävin ostamassa puutarhamyymälästä laventelin ja samalla kysyin neuvoja pihan kirvaongelmaan. Minun lumipalloheisi on kärsinyt kirvoista pari vuotta; olen jo kertaalleen leikannut juuria myöten matalaksi, suihkutellut mäntysuopaliuoksella,  ja nyt taas versoissa on kirvoja. Asiantunteva myyjä/puutarhuri Lindell Flower -liikkeessa kehotti siirtämään pensaan varjoisaan paikkaan ja lannoittamaan hyvin. Täytyypäs vielä kokeilla tuota kikkaa. Olin kovin tyytyväinen tämän puutarhamyymälän palveluun ja asiantuntemukseen muissakin kuin kirva-asoissa. Näin ei valitettavasti  aina ole  kauppaketjujen "kesämyymälöissä".  Suurin osa Lindell´n myymälän kukista ja pensaista tulevat omalta kauppapuutarhalta Kokkolan lähistöltä.

Laventeli - Lavandula Felice

perjantai 7. kesäkuuta 2013

Kukassa nyt

Onpas hauskaa, että kukkapenkeissä riittää loistoa pitkin kesää. Nyt kukkivat rentoakankaalet, ja nämähän leviävät reippaasti, pitää vähän rajoittaa niiden kasvua. Penkinreunuskasvina aivan upea.



Kivikossa kukkivat vuorikaunokit, patjarikot, lemmikit, mirrinmintut ja muut kivikon kasvit ja tietysti orvokit ruukussa. Keskellä lintujen juottoastia, valettu raparperinlehdelle.


Akilleijakin on levinnyt useampaan penkkiin. Nämä ovat niin sanottuja "maatiaisakilleijoja", olen tuonut jonkun toisen kukkapenkistä monta vuotta sitten. Muistan kun lapsena näitä kutsuttiin kirpuiksi.

Särkyneetsydämet ovat kovin hentokukkaisia tänä kesänä, lineeekö syynä, että vaihdoin paikkaa viime syksynä.



Lempikukkiani ovat tietenkin orvokit, ja erityisesti taivaansiniset... viime kesän orvokit (siementyneet)  nousevat pintaan. Annan niiden kasvaa ja kukkivat sitten loppukesällä.



Goji-marjapensas ei olekaan kuollut eikä paleltunut viime talvena, kovasti pukkaa versoa. Taidanpas tulevana syksynä suojata sen varmuuden vuoksi.


maanantai 3. kesäkuuta 2013

Neule

Viimeviikkoiselle junamatkalle piti kehitellä käsityö. Ostin taannoin Novitan nettikaupasta tarjouslankaa, Hankoa. Nyt pääsi Hanko neuleeseen. Ohje on Novitan kesä2012 lehdestä , malli 53. Muutin vähän mallia, neuloin resorin helmaan, niin se on jämäkämpi ja kauluksesta en tehnyt mallin mukaan korkeaa. Tämä neule tuntuu rennon mukavalta päällä, ja onhan materiaali puuvillaa. Lankaa kului noin 450 g.

Kudottu aina oikein, kahtena kappaleena.
Ja junamatkan aihe on tässä; hain Raul-koiran Espoosta kesäksi hoitoon. Hän nauttii suunnattomasti, kun voi vapaasti liikkua ja nukkua aidatulla takapihalla. Raulilla on ikää jo reilut 10 vuotta.


lauantai 1. kesäkuuta 2013

Vihdoinkin...

..meillä satoi, ja ehkä yöllä saamme lisää sadetta. On sitä niin kaivattu, luonto kaipaa kipeästi kosteutta pitkän hellejakson jälkeen. Piti oikein ikuistaa sadekuva


Grillin vieressä penkissä näkyy tänään ostamani lippia eli sitruunaverbena, oivallinen maustekasvi teen ja juomien maustamiseen. Uusi tuttavuus minulle.

Kahdesta ostamastani mesimarjan taimesta on kehkeytynyt melkoinen mätäs. Nyt vaan odottelen marjasatoa syksymmällä. Lehdistä olen  jo kuivattanut teeaineksia.




Sivun näyttöjä yhteensä

Hae tästä blogista